Les honneurs militaires ont été rendus au caporal-chef Olivier Pollack au 1er Régiment étranger le mercredi 1er décembre 2021 à 11h00 sur l'esplanade de la « réunion des officiers » au quartier Viénot.
La présence des membres d'une AALE à cette sobre cérémonie d’Adieu faisait montre d’un bel esprit de solidarité de la Famille Légionnaire réunie et permettait aux Anciens légionnaires d’apporter à la veuve du caporal-chef et à ses 4 enfants, l’expression de leur compassion et de leurs condoléances attristées.